¿Te gustan los frutos secos pero temes comerlos porque crees que engordan? A continuación descubre si los frutos secos engordan y cuáles son los beneficios de comerlos.
¿Los frutos secos engordan?
Hay una falsa creencia de que los frutos secos engordan. Es posible que esto se deba a que poseen un porcentaje alto de calorías. También podría deberse a que contienen ácidos grasos.
Pero realmente los frutos secos aportan numerosos beneficios para la salud. De igual modo, según varios estudios, se ha comprobado que a pesar de su contenido calórico, los frutos secos no engordan.
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¿Los frutos secos engordan?: Sustituyen a las golosinas poco saludables
La evidencia científica respalda que es un mito que los frutos secos engordan. Por el contrario, se ha demostrado que al poseer un alto porcentaje de fibra, aumentan la sensación de saciedad en el cuerpo. Por lo tanto, se evita que se coma entre comidas snacks procesados, llenos de calorías o frituras.
Las golosinas industrializadas, llenas de azúcares, sal y grasas saturadas, aportan pocos nutrientes al organismo. Perjudican la salud y deterioran los órganos y tejidos del cuerpo. Por eso, los frutos secos, son ideales para sustituirlas.
¿Los frutos secos engordan?: Aumentan la sensación de saciedad
De la misma manera, el efecto saciante, no solo sustituye a las golosina poco saludables, sino que evita que las personas coman demás en las comidas regulares. Es decir, se pueden controlar mejor las porciones durante el día al estar más satisfechos.
La fibra y nutrientes presentes en los frutos secos, evitan los “ataques de hambre”. Y al momento de servirse la porción habitual de alimentos, se tiene un mejor control y en consecuencia, se consumen menos calorías.
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Aumentan la termogénesis y favorecen la pérdida de peso
Los frutos secos aportan mucha energía al organismo. Y también aumentan la termogénesis, es decir, se aumenta el gasto calórico para metabolizarlos durante la digestión. En este sentido, al gastar más energía, incluso estando en reposo, los frutos secos favorecen la pérdida de peso.
Protegen al corazón
Otro beneficio que aportan al organismo es que protegen al corazón. Debido a su contenido de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, disminuyen los niveles de LDL o “colesterol malo” y triglicéridos en la sangre. Gracias a esto, previenen las enfermedades coronarias y revierten la arteriosclerosis.
Protegen al cerebro
De igual modo, gracias a su efecto antioxidante, previenen el envejecimiento prematuro. Evitan la degeneración de las células. Y protegen al cerebro frente a enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
Come un puñado al día
Ya sabemos que los frutos secos no engordan y por el contrario, aportan beneficios para la salud. E incluso, favorecen la pérdida de peso. Pero es importante que los acompañes de una alimentación sana y balanceada. No te excedas en las porciones diarias, con un puñado al día es suficiente para aprovechar sus beneficios.
También se recomienda comerlos crudos o tostados sin aceite u horneados, sin añadirles aceites, chocolate, azúcares o exceso de sal. Los que se comercializan industrializados suelen tener exceso de azúcares, sal o aceite, así que es mejor evitarlos. Y consumir aquellos que puedas saber que no tienen estos componentes.
Aumenta tu actividad física, descansa, reduce el estrés, ten espacios de diversión, comparte con tus familiares y amigos. Todo esto, te ayudará a verte y a sentirte mejor.