¡El calor del verano ya esta listo para esta buena noticia!
El Centro de Investigación de Desarrollo Bioterapéutico de Japón ha creado algo que podría cambiar nuestras vidas para siempre: helados que no se derriten.
Y ni siquiera fue a propósito…
El centro de investigación de la ciudad de Kanazawa había pedido a un pastelero que hiciera un postre usando polifenol, un líquido extraído de las fresas.
Pero el chef de pastelería estaba alarmado, quejándose de que la crema de leche que estaba usando “se solidificó al instante” cuando se añadió el liquido.
Fue entonces cuando el centro de investigación se dio cuenta de que había había hecho un gran descubrimiento.
“El líquido de polifenol tiene propiedades que hacen que sea difícil separar el agua y el aceite, por lo que un helado que lo contenga podrá conservar su forma original durante más tiempo“, dijo Tomihisa Ota, Profesor emérito de farmacia de la Universidad de Kanazawa, quien creó los helados.
Un reportero realizó una prueba a 28 ° C (82 ° F), y encontró que este nuevo producto ayuda a conservar la forma original del helado, incluso después de estar cinco minutos bajo el sol.
Según un informe de SoraNews, el helado todavía conserva su forma incluso después de quedar fuera durante tres horas.
El centro de investigación comenzó a fabricar los helados a tiendas de todo el país, y han empezado a ser muy bien recibidos por los consumidores.
Los helados parecen estar vendiéndose por 500 yenes cada uno ($ 4.5 dólares); un pequeño precio por un gran lujo.