9. Sumerge doblemente tu sándwich en las mejores salsas

¿Quién inventó el jugoso sándwich de salsa francesa? ¿Dónde está el mejor lugar para comer uno? La respuesta bien puede ser Philippe el Original. Ha estado en el negocio desde 1908 y sin duda afirma haber patentado la salsa (pero no es el único). Los clientes expertos optan por el relleno tradicional de cordero o pavo más liviano, y luego le piden al servidor que doble el pan y lo sumerja en jugo de carne antes de agregar un chorrito de mostaza. Los vinos tampoco son malos, pero el sándwich es el rey.