Si le preguntas a un grupo de personas qué significa para ellos comer sano, probablemente obtendrás una respuesta diferente cada vez. Para algunos, una alimentación saludable significa frenar el hábito de la comida rápida o consumir más frutas y verduras, mientras que para otros puede significar disfrutar ocasionalmente de un trozo de pastel sin sentirse culpable.
Aún así, aquellos que tienen ciertas condiciones médicas e incluso alergias a los alimentos pueden conceptualizar el concepto de alimentación saludable en su propia forma única.
En resumen, no hay una única respuesta correcta a lo que significa una alimentación saludable.
La alimentación saludable es humana y, como seres humanos, todos tenemos diferentes deseos y necesidades, lo que inevitablemente afecta nuestras elecciones de alimentos.
Además, lo que significa una alimentación saludable para usted puede incluso cambiar a lo largo de las diferentes etapas de su vida a medida que crece y se adapta a sus necesidades en constante cambio.
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Qué significa una alimentación saludable
La alimentación saludable va más allá de los nutrientes. También se trata de cómo te hace sentir, y dado que la comida es una parte esencial de la cultura y los eventos sociales, comer debería ser algo que disfrutemos.
El equilibrio es clave para estar nutrido y feliz con la comida. Una alimentación saludable podría significar que, la mayor parte del tiempo, se asegure de tener alimentos de todos los grupos de alimentos en su plato sin medir nada.
También podría significar que puede disfrutar un poco de todo, incluidos los dulces, la comida rápida y los postres, con moderación y sin la necesidad de contabilizar.
Encontrar el equilibrio que funcione para usted no sucederá de la noche a la mañana. Al contrario, su definición de alimentación saludable puede ir cambiando a lo largo de las diferentes etapas de su vida.
Siempre que tenga como objetivo nutrir su cuerpo y escuchar lo que necesita, también puede darle su propio significado a la alimentación saludable, porque la alimentación saludable es para todos.
Su definición de alimentación saludable puede cambiar con el tiempo a medida que madura y cambian sus prioridades.
Alimentación saludable: Ver la imagen más grande
Como muchas cosas en la vida, comer saludable no siempre termina como lo planeaste.
Es posible que te encuentres atrapado en el trabajo a altas horas de la noche o demasiado cansado para preparar una cena casera. Y eso no significa que no debas pedir comida para llevar y disfrutarla.
Si una alimentación saludable significa ser flexible con lo que come, deberá aprender a adaptarse a las circunstancias. Lo que puede suceder con mayor frecuencia.
En los casos en que elija la comida de improviso, trate de optar por la mejor opción de lo que le den. Siempre que pueda, trate de pedir lo más parecido a una comida casera. O ir por un sándwich, una ensalada o un bowl.
Sin embargo, si a veces se te antoja un poco de pizza, también disfrútala.
En momentos como ese, recuerde ver el panorama general. Es decir, que la alimentación saludable no se define por comidas únicas sino por las elecciones que hacemos día tras día.
«Una mala comida no te enfermará, al igual que una buena comida no te hará saludable».
Alimentación saludable: A veces puede ser un reto
Somos seres humanos, nos encantan los postres y anhelamos los alimentos, sobre todo los carbohidratos.
Los carbohidratos están presentes en muchos grupos de alimentos, incluidos los cereales, las verduras con almidón, las legumbres, las frutas y los productos lácteos. También están presentes en alimentos procesados y dulces.
Los expertos a menudo los clasifican en dos grupos según su contenido de fibra:
- Cereales integrales: conservan su fibra natural
- Carbohidratos refinados: se procesan para eliminar su fibra y contienen azúcar agregada
En teoría, se supone que debe eliminar los carbohidratos refinados, lo que, según algunas personas, es lo más saludable que se puede hacer.
Sin embargo, en la práctica, cambiar los hábitos alimenticios es un desafío para todos. Pero, la organización y la creatividad son claves para manejar sus necesidades nutricionales.
3 cosas que podrías hacer que facilitan comer de manera saludable
Como se mencionó anteriormente, la organización y la creatividad ayudan a elegir la mejor comida todos los días. Esto se debe a que, la alimentación saludable es una elección que hacemos cada vez que comemos.
Por esta razón, trate de hacer que el proceso de toma de decisiones sea lo más fácil posible cuando esté eligiendo una comida o merienda. De esa manera, puedes seguir eligiendo lo que es mejor para ti.
Aquí hay tres cosas que facilitan comer de manera saludable.
Preparación de comidas
Si bien esto puede parecer un cliché, preparar su comida de antemano para la semana realmente funciona.
Cocinar puede llevar mucho tiempo, pero tener comida que solo necesita calentarse y servirse le permite tener una comida nutritiva lista en minutos.
Uno de los consejos para preparar comidas es cocinar un lote de proteínas, generalmente pollo u otra carne magra, que puede dividir en porciones y congelar durante más de una semana y simplemente descongelarlas cuando las necesite.
También asegúrese de preparar verduras para la semana. De esta manera, no lo piense dos veces antes de comer una ensalada o agregar una guarnición de verduras con cada comida.
Intente prepararlas de diferentes maneras para no aburrirse y optar por no comerlas.
Por ejemplo, si se trata de zanahorias o calabacines. Puede rebanarlos, cortarlos en dados, rallarlos o enrollarlos en espiral, todo lo cual le ayudará a incorporarlos a sus comidas fácilmente.
Mantenga la fruta al alcance de la mano
Mantener la fruta visible le recuerda comer fruta durante el día.
Las investigaciones muestran que es más probable que comas más de cualquier alimento que pongas cerca de ti, independientemente de si son frutas o dulces.
Implemente este principio todos los días y elija tener fruta a la vista en una mesa y sus bocadillos y dulces guardados.
Seguir una rutina
Aunque no planifique oficialmente un menú semanal, tenga un conjunto específico de platos a los cuales adherirse en cada comida.
Por ejemplo, sus opciones de desayuno pueden incluir:
- tostadas con mantequilla de maní y una guarnición de huevos
- avena con frutas
- panqueques de harina de avena
Lo mismo con el resto de sus comidas y meriendas, donde tenga al menos tres opciones diferentes para elegir sin pensarlo mucho.
Tener un conjunto predeterminado de platos que sabe que le gustan le ahorra tiempo al tener que decidir qué comer y le permite variar sus comidas dependiendo de si se le antoja algo dulce o salado.
También es muy conveniente para comprar comestibles, ya que ya sabe lo que probablemente tendrá en cada comida.
Todos somos humanos que estamos en constante crecimiento, al igual que nuestro concepto de alimentación saludable
La alimentación saludable es humana. Y se ve diferente para todos y cada uno de nosotros. Considere lo que podría hacer en su propia rutina para prepararse para el éxito con una alimentación saludable.
Si no está seguro de por dónde empezar, considere trabajar con un nutricionista calificado, ya que puede ayudarlo a conceptualizar un plan de alimentación nutritivo y sostenible que funcione para sus necesidades y estilo de vida específicos.