En lo alto de los Andes peruanos se encuentra Cuzco, antiguo centro del Imperio Inca. Si bien es probable que los viajeros utilicen la ciudad como punto de partida de Machu Picchu, la atracción turística más grande de Perú, Cuzco merece una visita en sí misma.
Tómese su tiempo para aclimatarse y experimente la mezcla de influencias incas y españolas que definen la ciudad ahora centrada en el turismo. Los mochileros acuden a Cuzco todo el año, por lo que es un refugio de bienvenida.
1. Plaza de Armas
Mia Spingola / Culture Trip
La Plaza de Armas de Cuzco es el centro cultural de la ciudad. Alineando la plaza se encuentran restaurantes, bares y cafeterías, muchos con una gran vista de la ciudad, perfectos para pasar una tarde observando a la gente y aclimatarse a la elevación de Cuzco.
En el centro de la plaza se encuentra un jardín bien cuidado y una intrincada estatua del gobernante Inca Pachacuti.
Aquellos que quieran aventurarse desde los bancos bañados por el sol apreciarán un recorrido por la enorme catedral de Cuzco, completa con un viaje a las criptas. La catedral, símbolo de la conquista española, contiene un toque peruano único en la réplica de la Última Cena de Da Vinci: aparece un conejillo de indias (cuy) en una de las placas.
Plaza de Armas, Cuzco, Perú.
2. Mercado de San Pedro
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El mercado de San Pedro es realmente un espectáculo para la vista, lleno de puestos de frutas, verduras y carne, así como 30 puestos de jugos recién exprimidos.
La falta de refrigeración significa que los productos se exhiben al aire libre y que los productos más frescos se venden por la mañana, lo que significa que aquellos que deseen comprar algo deben llegar temprano.
Para el almuerzo, el mercado alberga varios vendedores de empanadas y tamales, así como puestos de comida que sirven menú, una comida de dos platos, por alrededor de S / .5. Aquellos que luchan con la altitud querrán recoger una bolsa de hojas de coca para chupar.
Mercado de San Pedro, Cuzco, Perú.
3. Paddy’s Irish Pub
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Pase por una bebida en Paddy’s: el pub de propiedad irlandesa más grande del mundo. Mochileros llenan Paddy’s para disfrutar cerveza importada de Europa (¡incluyendo Guinness!).
Y ver rugby o fútbol americano. Los viajeros nostálgicos apreciarán las hamburguesas y sándwiches del pub, así como sus favoritos irlandeses, tal como el pastel de pastores.
Con una ubicación céntrica en la esquina de la plaza, Paddy’s sirve como un lugar para tomar una copa después de una caminata a Machu Picchu y es un buen lugar para conocer gente para el viajero solitario.
Paddy’s Irish Pub, 124 Calle Triunfo, Cuzco, Perú.
4. Atrévete a probar Cuy
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Aunque los comensales pueden ser aprensivos con el sitio del conejillo de Indias en su mesa, el cuy es un manjar peruano que tiene una importancia histórica y regional.
El plato aparece en la copia de la Última Cena antes mencionada que cuelga en la catedral y ha proporcionado una alternativa de ganado barata durante siglos. La variedad Cuy de Cuzco es típicamente asada, lo que significa que el conejillo de indias es particularmente apetecible y tiene una similitud con la carne de pato o conejo.
Aunque es el hogar de varias cuyerías, restaurantes especializados en cuy, la mejor opción es Pachapappa, un restaurante al aire libre que cocina el plato en un horno de leña. Para los débiles de corazón, prueba el filete de alpaca, otro manjar que se sirve en toda la ciudad.
Pachapappa, Carmen Bajo, Cuzco, Perú.
5. Experimenta la vida nocturna de Cuzco
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Cuzco es la capital de la fiesta en Perú y tiene una de las vidas nocturnas más animadas de América del Sur.
Los hostales baratos cerca de la plaza alientan a los mochileros a descender sobre los numerosos bares y discotecas que rodean la plaza. El club más popular de Cuzco, Mama Africa, lanza música electrónica, hip-hop y dance hasta las 6:00 a.m.
Ukukus, otro lugar favorito, incluye bandas en vivo y actos locales, además de DJs. Después de ir de fiesta hasta el amanecer, disfrute de una pizza en el bar de pizzas nocturno de Ukuku, o pida comida a los vendedores ambulantes de Cuzco que se quedan afuera para atender a la multitud que va a la barra.
Mama Africa, Portal de Panes 109, Cuzco, Perú.
Ukukus Bar, Calle Plateros 316, Cuzco, Perú.
6. Planetario
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Para el Inca, la astronomía jugó un papel muy importante en la vida cotidiana, influyendo en la siembra y cosecha de cultivos, ceremonias religiosas y arquitectura.
El calendario Inca fue detallado y preciso, evidente desde la posición de los edificios para coincidir con los solsticios. Las maravillas de tales fenómenos se exploran en el Planetario Cuzco, donde los visitantes aprenden sobre la astronomía inca y realizan su propia observación de estrellas.
De propiedad y operación familiar, el planetario se encuentra cerca de Sacsayhuamán, que ofrece impresionantes vistas de las estrellas desde la alta elevación de Cuzco. Para una introducción adecuada en una parte vital del mundo andino, el planetario es imperdible.
Planetario de Cuzco, Cuzco, Perú.
7. Sacsayhuaman
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A 45 minutos a pie del centro de la ciudad, este antiguo sitio Inca vale la pena el viaje, tanto por las impresionantes vistas de Cuzco como la construcción increíble de piedra.
Sacsayhuaman era un sitio religioso, así como el escenario de una sangrienta batalla entre las fuerzas incas y los conquistadores españoles.
Contrate una guía por una pequeña tarifa, o compre una visita a la ciudad que incluya el sitio para una explicación completa de la historia de Sacsayhuaman.
Valioso como un precursor de Machu Picchu y sitios en el Valle Sagrado circundante, un paseo a Sacsayhuaman también incluye una visión de Cristo Blanco – la enorme estatua de Cristo que se encuentra por encima de la ciudad.
Sacsayhuaman, Cuzco, Perú.
8. Distrito de San Blas
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El barrio artesanal de San Blas es notable por su arquitectura y pintorescas tiendas. A un corto paseo de la plaza, el terreno se vuelve empinado en el camino a la Plaza San Blas .
El camino Inca Hatunrumiyoc es un remanente del pasado de la ciudad y una notable construcción de adoquines que conduce a través del vecindario.
Pequeñas boutiques y galerías se alinean en las calles, con regalos y recuerdos más auténticos que los que se encuentran en la Plaza de Armas.
La Plaza San Blas contiene la pintoresca Iglesia San Blas, así como tiendas y restaurantes hogareños. Deténgase en la panadería / albergue Pantastico para disfrutar de un delicioso refrigerio.
Plaza San Blas, Cuzco, Perú.
Pantastico, Carmen Bajo, Cuzco, Perú.
9. Korikancha (Templo del sol)
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Korikancha es la encarnación de las influencias entremezcladas españolas e incas en Cuzco. Una vez cubierto con lujosas láminas de oro, este Templo Inca del Sol fue saqueado y destruido por los españoles antes de que construyeran la Iglesia de Santo Domingo en la parte superior de las ruinas.
Hoy en día, el contraste entre la iglesia y la fundación del templo es sorprendente, lo que lo convierte en uno de los sitios más interesantes de Cuzco.
Los visitantes pueden caminar a través de las secciones española e inca y disfrutar del jardín una vez espectacular.
Lo que una vez fue el sitio más sagrado de la región ahora sirve como un testimonio de la brutal conquista de los pueblos indígenas y los efectos posteriores.
Korikancha, Cuzco, Perú.
10. Museo Inca
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Antes de visitar los muchos sitios arqueológicos de Machu Picchu y el Valle Sagrado, aprenda sobre la historia del imperio en el enorme Museo Inca. Dirigido por la Universidad San Antonio Abad de Cuzco, esta gran colección de artefactos se encuentra en la igualmente impresionante casa colonial de un almirante español.
Veinticuatro salas de exhibición están llenas de información que data de las sociedades preincas hasta el apogeo del Imperio Incaico y la conquista española.
Destacan los cuerpos momificados del museo y el patio donde las mujeres andinas tejen telas. Aunque la información se proporciona en inglés y español, es aconsejable contratar una guía por una pequeña tarifa, ya que hace que el gran museo sea manejable.
Museo Inca, Cuzco, Perú.